宜春萬載縣市場監管局今年以來嚴格執行食品安全“四個最嚴”要求，加強了對食品安全的監管，持續提高了全縣的食品安全水平。

一方面，要以抽檢為主要手段，全力確保食品安全。關注民生問題，特別是關注老年人、學生和嬰幼兒等特殊群體，重點監管“米袋子”、“菜籃子”等大宗消費品，以及嬰幼兒食品、保健食品等高風險產品，同時注意輿情熱點和投訴舉報問題，全面推動食品抽檢工作。截止目前，已經完成對1100批次食品和食用農產品的抽檢，不合格食品核查處理率達到100%。

其次，我們要加強智慧監管，不斷推進“互聯網+明廚亮灶”項目。我們召開了“互聯網+明廚亮灶”建設工作推進會，邀請全縣大型餐飲單位的負責人參會，督促他們積極參與“互聯網+明廚亮灶”的建設。截至目前，已有116家學校食堂、19家敬老院食堂以及33家大型社會餐飲實施了“互聯網+明廚亮灶”監管模式，其中學校食堂的覆蓋率達到了66%，而敬老院食堂和大型社會餐飲則實現了100%的覆蓋率。

推動食品安全“兩個責任”落地落實的第三項措施是召開食品安全“兩個責任”工作部署會，全面推進食品安全“兩個責任”工作的具體實施。各基層食品安全辦公室積極認領包干任務，匹配包保干部，充分發揮信息員、協管員的作用，并建立了b、c、d級食品生產經營主體包保責任清單。此外，將食品安全“兩個責任”落地工作置于各項工作的前沿。